Flank steak with red wine reduction


flank steak with red wine reduction

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Bring to a boil.You must be a magazine subscriber to access this feature.Your California Privacy Rights.Sprinkle steak with pepper and salt.Add the red wine, vinegar and sugar and simmer until reduced by half, 3 to 5 minutes.Stir in mashed garlic.Remove papery outer skin from garlic bulb (do not peel or separate cloves).Food Collection and the MyRecipes Network.

Makes: 6 servings, verified BY, taste of Home Test Kitchen 1 whole garlic bulb 1-1/2 teaspoons olive oil, divided 1 beef flank steak (1-1/2 pounds) 1 teaspoon coarsely ground pepper 3/4 teaspoon salt 2 tablespoons butter, divided 1/2 cup reduced-sodium beef broth 1 cup dry.


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